Mitä leipoisin Saskatoonmarjoista? Kokeile Saskatoonpiirakkaa!
Saskatoonpiirakka
Pohja
1 muna
1dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
150 g voita
Täyte
Bacca Vital Saskatoonmarjoja
1 purkki valkosuklaa-lime rahkaa
1 muna
Vatkaa muna ja sokeri kouhkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sulata voi ja lisää taikinaan. Taputtele taikina irtopohjaiseen vuokaan ja pistele piirakkapohjaa haarukalla.
Sekoita rahka ja muna keskenään ja kaada vuokaan. Levitä viimeiseksi runsaasti saskatoonmarjoja täytteen päälle niin että rahkaseos peittyy. Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.
